1、灶嘴灶架清潔技巧

在整理灶嘴灶架時，應先將灶嘴灶架卸下，以軟毛金屬刷悄悄擦洗后，再以家用紙巾包覆住，并噴上一些清潔劑，等五、六分鐘即可清洗。

2、灶具油污清潔技巧

灶具上很容易粘上油污，若用堿水洗，易洗掉油漆，若用清水洗又洗不干凈，可以用黏稠的米湯涂在灶具上，待枯燥后，米湯結痂，會把油污粘在一同，這樣，只需用鐵片輕刮，油污就會隨米湯結痂一同除去了。 當然也可以用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用墨魚骨擦洗，還可以用煮面條后剩余的熱湯涂在其外表，過一瞬間用布擦洗，再用水沖凈。

3、灶具湯汁清潔技巧

爐上的剩余湯汁應順手擦洗，若是爐子正熱，可以用筷子夾著餐巾紙，伸進爐框下擦洗，不光便利，并且不怕棘手，隨時都可以讓爐子保持在干凈的狀況下;沾染在爐架上的塵垢若是少數的話，可先用棕刷蘸水沖洗。洗好擦干水分后，再抹上一層薄薄的沙拉油，就可避免生銹，滿有把握。